Saftig kavring
Kavring är ett mörkt och sött bröd, ursprungligen från Skåne. [ 1] Tidigare även bullar av samma deg. Namnet kommer troligen från Danmark, men kavring har bakats i speciellt södra och västra Sverige åtminstone sedan slutet av medeltiden. [ 2] Vanligen bakas det på rågmjöl, men tidigare bakades brödet även med kornmjöl och potatis. [ 1]. Dansk kavring recept
Traditionella skånska äppelkakor bakas med smulat mörkt rågbröd till exempel kavring, men den vanliga moderna tappningen använder smulat ljust bröd el.
Kavring pågen
0,5 tsp salt 1 tsp caraway seeds 1 tsp aniseeds 2 dl (0,8 cups) water DAY 2 85 g (1,3 dl, or 0,5 cups) strong wheat flour g (ca 3,5 dl, or 1,4 cups) rågsikt (a mix of strong rye flour and strong wheat flour) g fine rye flour (2 dl, or 0,8 cups). Kavring ica
Preheat the oven to degrees F and grease and flour and standard sized loaf pan (9x5 inches). Set aside. Whisk the flours, salt, baking powder and baking soda together in a large bowl. Add the milk and dark baking syrup or molasses. Stir with a rubber spatula until just combined. Scrape the batter into the prepared baking pan. Gammaldags kavring
kavring- eller danskt rågbröd - så mycket att det räcker till fyra olika smörrebröd till varje person. smör- att smöra brödet med. Remouladsås (kan köpas.
Skånsk kavring - recept
A popular Swedish rye loaf Kavring A kavring is a sweetish dark rye loaf packed with flavour. It has been baked in southern and western Sweden since at least the Middle Ages, but is now popular across the whole country, especially at Midsummer, Easter and Christmas. Jan Hedh and Martin Johansson. Jul kavring recept
2 skivor kavring eller rågbröd 30 g smör 1 dl philadelphiaost 3 msk crème fraiche 1 msk pepparrot, finriven salt,peppar 1 gelatinblad gräslök 50 g kallrökt lax eller rom (lax, forell eller löjrom) Gör så här: Blötlägg gelatinbladet i ca 10 minuter. Lägg plast i en liten form ca 8*8 cm. Smält smöret, mixa kavring och smör till. Kavring - lindas bakskola
dec - Hitta (och spara!) dina egna pins på Pinterest.