Spicken mat
1 dl gräslök, finskuren 3 dl gräddfil Till servering: färskpotatis, kokt med skal Lägg i inköpslista Spara Gör så här Öppna matlagningsläget Använder du hela sillar ska de tas ur. Skölj sillen och låt dem ligga i vatten till nästa dag. Skölj sillen väl och dra av skinnet. Skär hela sillar tvärs över i cm tjocka skivor. Sillgratäng
1 finhackad rödlök Hårdkokt ägg Potatis 3 dl mellangrädde Instruktioner Filéa sillen och skär i bitar, koka äggen, koka potatisen och låt en tetra med grädde ligga på potatislocket så det blir ljummet. Sedan bara att njuta det låter inte så märkvärdigt men slår det mesta i sillväg tycker jag. Facebook Twitter Google Plus.
Spicken korv
Stuvade grönärter eller gula ärter till stekt fläsk eller spicken sill var en vanlig rätt både hos bönder, torpare och statarfamiljer. Receptet från kommer från Carolina Isaksson, hustru till brukaren August Isaksson vid Skeppsås prästgård. Ingredienser: (9 pers) 2 liter åkerärter 1 liter mjölk 3/4 kkp hvetemjöl vatten salt, socker. Spickesill godis
Klassiskt är att steka fisken dubbelpanerad och servera med brun löksås och kokt potatis. En annan klassiker är Sillbullar. Se recept, klicka på "recept" till höger om bilden ovan. Spicken sill (spickesill, spiksill) är på gammalt vis saltad och torkad fisk (jämför klippfisk/stockfisk, se > Lutfisk, kabeljo). Finhacka purjon. Blanda ner purjo
Under 45 min. Stekt salt sill med lök och potatissallad. 1. Under 45 min. Sill i kapprock med purjo och dill. 3. Under 45 min. Sillmacka med sparris, brynt smör och citronost. 2. Stuvade grönärter eller gula ärter
5. Krämig sill med rom och räkor. En riktigt läcker sill till buffébordet! Snabbfixad och krämig med räkor, rom, yoghurt och majonäs. Du har fin och god sill på ett dygn. Recept: Krämig sill med rom och räkor. 6. Kaviarsill med gräslök. Helt vanlig kaviar på tub ger en underbart god smak till inlagd sill. Sillgratin kan också göras
Smör, ost och sill(butter, cheese and pickled herring), known as S.O.S., is a popular starter in Swedish restaurants because many Swedes like to accompany pickled herring with knäckebröd(crispbread), butter and a chunk of lagrade ost(hard cheese), such as Västerbottensost. Tillagning Pekinganka tillagas genom att
Spicken. Spicken, insaltad, torkad och/eller rökt, till exempel om korv (spickekorv), sill (spicken sill) och skinka.